海南粽子叶是什么叶子在海南包粽子用什么叶子

2023-12-01 13:15:53

1、海南粽子叶是海南柊叶。海南柊叶是一种竹芋科、柊叶属多年生草本植物，高约1米。其叶片长圆形，长25-45厘米，宽8-14厘米，顶端具尾状短尖头，基部近圆形，侧脉致密，两面均无毛；叶枕长3-4厘米；叶鞘被粗毛。

2、海南粽子是一道传统的小吃，属于端午节食俗。与大陆的粽子不同，它由柊叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有柊叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。